No.628

麺屋 夢うさぎ

店　名

夢うさぎ

最寄駅

西葛西

系　統

濃厚魚介系

参考HP

グーグル

品 　名

つけめん+味玉

値 　段

800円+100円

タイプ

つけ麺

味

豚骨魚介

訪問日

2009/03/22

評 　価

スープ

 ★★★★☆

45/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

83/100

コメント

豚骨魚介だがサラッとしたタイプ。魚介の風味や甘みなどは薄めで辛味が強い変わった独特なタイプ。この辛さがちょうど良くあと引くうまさでドンドンと食べられる。この辛さは「永吉」に近い感じかもしれない。麺はつけ麺にしては細麺な中太麺。珍しくあまり冷えていなくてぬるめな温度。モッチリ感もあんまりなく、チョイ物足りない感じかも。量は結構あり、なかなか満足。デフォルトの具は細切りのチャーシューとメンマ。チャーシューはジューシーでなかなか。メンマも甘味があり美味しい。量もそれぞれ結構あるので嬉しい。追加の味玉は別皿で提供される。ゼリー状の半熟はいいんだが味は薄め。さらに別皿のためかとても冷たいのが残念。スープ割は魚介ダシで割られる。ちょっと濃い目だったがしっかりとしたダシの旨さのため飲み干せるほどにうまい。
西葛西から徒歩15分ほどという立地ながらも開店前からの行列の人気店。ギリギリでファーストロッドに間に合わなかった。地元密着型なためか子ども連れが多く、行列中はうるさく、回転も遅かった。店内は大きな丸テーブルと４人掛けのテーブル席とカウンターで席数は２０席ほどと多め。店員が多い割には客をうまく捌けてない感じで、オーダーミスなどがあったのが気になった。

地　図　（西葛西）