No.312

麺処　夢乃屋（閉店）

店　名

夢乃屋

最寄駅

二子玉川

系　統

濃厚魚介系

参考HP

グーグル

品 　名

雅（創作醤油）

値 　段

900円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2005/08/20

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

63/100

コメント

すっきりとした和風の出汁が利いたスープだがあまりコクがなく物足りなく感じる。味付けは醤油とも塩ともとれる味でキリットした角のある感じ。麺は中細で固めに茹でられていてなかなかうまい。肉はかなり大きなチャーシューがベロンと乗っかる。でもあんまり味付けはなくやわらかくも無い。とにかく目立つ具は大量の鰹節。もろすっただけの太いもの。食べると口に残りむにゃっとする。珍しいが私的にはあんまり具としてよいものには感じられない。もっと細かいものならいいかなという印象。味玉はあまり味もなく少し固め。他にメンマと水菜がちょっと、海苔がのる。あっさりしていそうな感じなのに鰹がそうさせてないためか、どこかまとまりのない感じがした。
二子玉川の高島屋の裏手のなにやら綺麗な飲み屋やら食い物やの並びにある。建物自体新しいみたいでとても綺麗な店。だが店内の雰囲気に似合わず店員の声がうるさく、接客もなにやら落ち着かない感じで嫌だ。

地　図　（二子玉川）