No.1019

ラーメン ヨシベー

店 名

ヨシベー

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最寄駅

錦糸町

系 統

オリジナル

参考HP

公式HP

品  名

とんこつお魚ラーメン

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値  段

680円

タイプ

ラーメン

豚骨魚介

訪問日

2012/02/18

評  価

スープ

 ★★★☆

35/50

 ★★★★

16/20

 ★★★☆

14/20

 ★★★☆

 7/10

総  合

 

72/100

コメント

お魚とんこつラーメンという名前から想像通り豚骨魚介スープだが、ベースのライトな豚骨醤油スープに魚介の風味が少々加わった程度。さっぱりとして飲みやすくはあるが、少し旨味がかける感じで物足りない。 麺は細麺と太麺が選べるので太麺に。ムッチリとした食感がなかなかに良い。 チャーシューはかなり大きめなもの。薄めだが肉の味が抜けておらず良い旨味。メンマは少し甘めの味付け。他にネギと海苔が乗る。 トータルとしてはどこか一点が光るわけでも無く、欠点があるわけでもない無難な一杯という印象。
錦糸町の飲食店が並ぶ大通り沿いにある店舗。近隣にラーメン店も多いが、こちらはなかなかの人気のよう。外観、内装共にレトロな感じに仕上げられていて面白い。席はテーブル席が4つほどとカウンター。

地 図 (錦糸町)