No.914

Wasted Time 〜feat.楽々〜

店　名

Wasted Time

最寄駅

渋谷

系　統

オリジナル

参考HP

公式HP

品 　名

肉煮干らーめん

値 　段

750円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2011/06/02

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

74/100

コメント

名前の通り煮干しがメインのスープだが豚骨の旨味は少し弱め。煮干しが強い醤油味で、どこか懐かしさを感じられる味。煮干しのエグミが出ているのが少々気になった。。 麺は平たい太麺。プリプリとした食感がなかなか良い。量もかなり多めで嬉しいが、器の中に目一杯詰まってる感じで持ち上げにくく食べづらかった。 具はバラ肉が３枚とほぐし肉、メンマ、追加の味玉。バラ肉は炙ってあるが味付けは薄く、脂身が多くていまいち。ほぐし肉は味がしみているが部位によっては味は薄い。メニュー名に肉とついている割には肉のインパクトには欠ける。メンマは太いのが２本。筋っぽくて味は薄めでこれもいまいち。味玉はいい味がしみているが固めの半熟。「楽々」プロデュースだけありしっかりとした味だが、専門店でないだけあり細かい部分がいまいちといった感じの印象。
渋谷東急ハンズの近くのライブハウス。吉祥寺の人気店「楽々」がプロデュースし、平日昼間の空き時間を利用してラーメンを提供。この日は店先で店員が100円トッピング無料券を配っていたので分かったが、普通に歩いていると店があることは中々気づかなそう。チケットカウンターにて先払いし、席にて待つシステム。ライブハウスだけあり床はコンクリートで薄暗いちょっと特殊な店内。

地　図　（渋谷）