No.1029

博多流　斗樹

店　名

斗樹

最寄駅

八丁堀

系　統

博多豚骨系

参考HP

公式HP

品 　名

とんこつらぁめん

値 　段

650円

タイプ

ラーメン

味

豚骨

訪問日

2012/03/15

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

69/100

コメント

オーソドックスな博多系の豚骨スープ。臭みもなく食べやすい味ではあるが、綺麗にまとまり過ぎていて物足りなさもある。 麺も博多系らしい細ストレート。デフォルトでも固めで良い食感。替玉革命とやらで替玉に辛味やマー油入りのものがあり、２杯目の味が変えられるなかなか面白い試み。だがライスで満腹だったので、やめておいた。 チャーシューは結構厚めなバラチャーシュー。しっかりとした味でなかなかうまい。あとはキクラゲと小ネギで面白みはない。 まとまりのある一杯で無難な味と言えるだろう。
荏原町に本店があり、都内で５店舗展開しているチェーン店。各店舗によって色が違うようだが、こちらは大通り沿いで目立つ外観。店内はテーブル席とカウンターがあり広め。ランチタイムはライスがセルフサービスで無料で食べ放題というサービスがあり、なかなかの集客。

地　図　（八丁堀）