No.251 |
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ら〜めん 初代 |
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店 名 |
初代 |
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最寄駅 |
盛岡 |
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系 統 |
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参考HP |
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品 名 |
ラーメン |
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値 段 |
600円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2005/03/01 |
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評 価 |
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スープ |
★★★★ |
40/50 |
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麺 |
★★★★ |
16/20 |
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具 |
★★★ |
12/20 |
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店 |
★★★☆ |
7/10 |
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総 合 |
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75/100 |
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コメント |
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東京でないのに東京ラーメンという系統も変だが、あっさりと鶏メインの出汁に煮干が微かに香る正統派の東京ラーメンだ。化学調味料は一切使っていないらしく、最後まで飲み干しても飽きのこないスープ。東京でいうと「大喜」に似ている感じかな。ただ個人的にはもう少し動物の強さが欲しい感じがした。麺は中細縮れ麺。特徴などは特にないが硬めでよくスープとも絡み良い感じ。トッピングにはシンプルにチャーシュー、メンマ、海苔。チャーシューは味はいい味なのだが薄く食い応えがない。メンマはこりっとしたもので控えめの味。シンプルすぎて具としては少し物足りなさを感じてしまった。全体的には毎日でも食べれそうな感じの完成度の高い一杯。実際常連客っぽい人たちでにぎわっていた。 |
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地 図 （盛岡） |
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