No.250

手打中華　せきた

店　名

せきた

最寄駅

新白河

系　統

白河中華そば

参考HP

グーグル

品 　名

ワンタンメン

値 　段

650円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2005/02/28

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★★★

20/20

具

 ★★

　8/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

70/100

コメント

すっきり、あっさりという言葉が非常に適しているスープ。味付けも薄すぎず、濃すぎずで最後まで飲みきっても飽きのこない味だ。油が多く最初少し熱すぎたのは難点。ただ普段東京でラーメンを食べていると物足りなさを感じてしまうかも。麺は自家製の手打麺でこれぞ白河中華そばという感じだ。平打ちで不規則な太さで食感が所々違うのもまた楽しくおいしい。個人的にはたまに太くなっていて硬い部分がたまらなく好き。チャーシューは2枚入っているが、固く味付けはほぼないもの。ちょっとがっかりだが白河ではそういうものなのか。ワンタンは東京のものとは違い、肉が入ってなく皮だけ。プルルンと食感が良いが肉なしはちょっと寂しい。メンマも味うすで、どうも具には満足できなかった。
東北出張の途中に訪問。本来なら名店「とら食堂」へ行きたかったが時間の都合で断念。新白河駅の栄えてない方(?)の出口を出てロータリーの横にある。いかにも田舎のラーメン屋的なつくりで座敷とテーブルの広い店。付け合せに白菜ときゅうりの漬物が出てくるなど、サービスは良い。

地　図　（新白河）