No.1010

龍の舞

店　名

龍の舞

最寄駅

表参道

系　統

博多豚骨系

参考HP

グーグル

品 　名

とんこつラーメン

値 　段

700円

タイプ

ラーメン

味

豚骨

訪問日

2012/01/26

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★☆

10/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

68/100

コメント

かざりっけの無い本格的な豚骨スープ。臭みは無く、非常に食べやすい味だが、もう少し豚骨らしさがあっても良いかもしれない。 面は細ストレート麺。好みを聞かれるが普通で。博多系だからそれでも固めかと思ったが、あまり固くはない。デフォルトでももう少し固めであって欲しい。 具はチャーシューが2枚と木耳、ネギ。チャーシューは薄っぺらく、味の抜けたものに醤油系の味付けをほどこした感じのもの。あまり好み出ない。木耳も大量に入るがこんなにいらないかな。ネギは青ねぎではなく普通のネギであまり合うとは思えない。 スープがしっかりしているだけに他の部分で損している気がしてしまった一杯。これがワンコインで食べられるような価格ならともかく、この立地でこの値段を出して食べたいとは思えない。
表参道の交差点付近、「火風鼎」の跡地に居ぬきで2011年12月にオープン。席はカウンター席と窓際に小さなテーブル席が２つ。席間はとても狭いのに、商品の提供はカウンター越しではなくわざわざ間から渡すのが邪魔くさい。

地　図　（表参道）