No.749

凛

店　名

凛

最寄駅

蓮沼

系　統

二郎（インスパイア）系

参考HP

グーグル

品 　名

醤油+ニンニク

値 　段

800円+0円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2010/02/21

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★★☆

18/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

73/100

コメント

最近は甘味が強かったり、割とアッサリめだったりと食べやすい二郎系も見かけるが、これはギトギトの油と濃い目の醤油味でまさに二郎系といえるスープ。少し油が多すぎな感があり食べにくい。麺は少し平たい太麺。ムッチリトしてなかなか美味しい麺だがちょっと柔らかめなのが残念。量はスープの表面からこんもりとはみ出るほどに大量。何とか食べきれたが二郎系の中でもかなり量が多いほうといえるだろう。野菜も増しては無いのにデフォルトで大量。もやしのほかにキャベツも結構入っておりシャッキリとした食感が残る茹で加減。肉は分厚くてでかいのが３個。しっかりとした味が染みておりジューシーでとてもうまい。途中満腹になりながら食べてもしつこ過ぎずに食べられるとても肉だ。正直食べきることに必死で全体の印象があまりはっきりと残っていないが、味としては無難な二郎系という感じだがとにかく肉がうまかった。
本店は大崎にあり、こちらはその支店にあたる。「のスた」は凛の本店が移転前にあった場所に店主が復活させたという関係性。店内は割りと綺麗めなカウンター席。「のスた」と同様にカウンター上でトッピングをする。え、まだ盛るの・・・と思うほどに麺と野菜を盛るのが見れるのが楽しい。店内は大音量でロックがかかり、強面の店主が黙々と調理する独特な雰囲気。「撮影は断ってから」の張り紙があるので写真撮影する場合は注意。断りを入れたら普通に撮らせてもらえた。

地　図　（蓮沼）