No.371

ラーメン 拉麺

店　名

拉麺

最寄駅

白金台

系　統

東京ラーメン

参考HP

グーグル

品 　名

ラーメン

値 　段

700円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2006/03/21

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★★★

　8/10

総 　合

78/100

コメント

店内のイメージから想像できたように、シンプルな東京ラーメン。鶏ガラベースのあっさり系の醤油味で懐かしさを感じる。単調すぎる味だが、野菜の甘みもあり最後まで飽きずに飲み干せるスープだ。少し油が多くて熱々なのが難。麺は若干柔らかめの少し太めの中細麺。よく縮れていてスープの吸い上げはいい。このスープならばもうちょい細くて固めならばベストかな、という印象をうけた。肉は小ぶりなチャーシューが3枚。しっとりタイプで肉の味がちゃんと感じられて、派手さは無いもののかなりうまい。メンマもほのかに甘い味付けで結構タイプ。他には海苔とネギが乗るが、この手のタイプならばナルトが乗っていると見た目的に最高なのだがなぁと思った。
店名を「拉麺」とするとは、なんとも奇抜ながらもストレートな発想だ。ラーメン未開の地、白金のプラチナ通り沿いにひっそりと佇む。古い民家を改良したようなレトロな作りで、店の奥には中庭のようなものが見えたりと、ラーメンの味同様、まるで田舎に来た様な錯覚を覚える。デフォルトで700円という価格設定のみが白金台という土地柄を表しているようだがまあこれはしょうがないか。

地　図　（白金台）