No.1055

とんこつラーメン　俺式

店　名

俺式

最寄駅

三越前

系　統

せたが屋系

参考HP

公式HP

品 　名

味玉とんこつラーメン

値 　段

780円

タイプ

ラーメン

味

豚骨

訪問日

2012/06/21

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

69/100

コメント

濃度が高く豚骨臭はあまり強くないが、しっかりとした豚骨の旨みがある豚骨スープ。博多豚骨とはまた違ったうまさがあるが、後半は少々しつこく感じてしまった。麺は細ストレート。程よい固さでスルスルとすすれる食感がなかなか良い。チャーシューは厚めのばら肉。しっかりとした肉感があるもので美味い。キクラゲは挽肉と合えて少し辛めの味付けがされている。味玉は味噌漬けということだが、あまり味噌の味は感じられない。あとはネギと海苔。
「バシのせたが屋」がいつの間にかリニューアルオープンしていた。外観と店内は屋台風なイメージに変わっている。スタッフは外国人やおばさんで、雑な感じで落ち着かない。

地　図　（三越前）