No.582 |
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らーめん屋 OKAZAKI |
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店 名 |
OKAZAKI |
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最寄駅 |
渋谷 |
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系 統 |
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参考HP |
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品 名 |
醤油ラーメン+味玉 |
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値 段 |
680円+100円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2008/09/11 |
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評 価 |
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スープ |
★★★☆ |
35/50 |
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麺 |
★★★ |
12/20 |
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具 |
★★★★ |
16/20 |
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店 |
★★★★ |
8/10 |
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総 合 |
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71/100 |
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コメント |
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「ちゃぶ屋」インスパイア系ということで、すっきりとした醤油味に揚げネギが加わるスタイル。シンプルながらもしっかりと洗練された味で好印象。揚げネギの風味もしつこすぎずにいい感じ。欲をいうならばどうも丸まりすぎている感じなので、もう少し醤油のキレが欲しいところか。麺は平打ちの多加水麺。コシは弱くニュルッとした食感。これはこれでスープともあっており悪くはないんだが好きにはなれない。「ちゃぶ屋」系はなぜこれなのか謎。そろそろ「ちゃぶ屋」本店も行っとかなきゃな。チャーシューはかなり大きくて食べ応えバッチリ。味付けは控えめながらもしっかりと肉本来の味が楽しめる。もやしは結構大量にあるが、しゃっきりとした食感でスープとよく合う。味玉は見た目はかなり色づいているが、味はあまり染みていない。小ネギの緑は見た目にも薬味的のもなかなか良い。トータル的に考えるとなかなかの味と言えるが、また食べたいとまではなかなか思えない。ただ塩・味噌・つけ麺とかの他のメニューは気になるところだ。 |
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地 図 （渋谷） |
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