No.946

麺処 鳴神

店　名

鳴神

最寄駅

荻窪

系　統

オリジナル

参考HP

グーグル

品 　名

白湯しょうゆ味玉らーめん

値 　段

780円

タイプ

ラーメン

味

鶏白湯

訪問日

2011/08/18

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

70/100

コメント

鶏白湯だがあまり濃厚ではなくさらりとしたタイプ。そこに甘味の強い醤油ダレの味が強く出ている。飲みやすい口当たりではあるが、鶏白湯らしさを出してもっと濃厚でもよいかと思えた。麺は中細のストレート。加水率高めのツルツルとしたタイプであまり特徴は無い。大盛が無料だというので大盛にしたが、そのせいか麺が丼内で固まってしまいとても食べにくい。具はパーコー麺風だが大きな鶏のから揚げがドカンとのる。これがカリカリとした衣と甘しょっぱい味付けでうまい。味玉は固めの半熟だがなかなかいい味。あとはほうれん草とメンマ、白髪ネギ。麺とスープは標準レベルという印象だが、具が珍しくなおかつ美味しいのが印象的な一杯。この具をもっと押し出していけばよいと思う。
猛暑の中、荻窪駅で目当ての店に２件立て続けにお盆休みで振られて、急遽見つけたこちらの店に訪問。オレンジ色の綺麗な暖簾が印象的で、2010年12月にオープンした比較的新しい店のよう。店内はカウンターとテーブル席が数席で狭くも広くも無いちょっとレトロ風な雰囲気で、近隣の町並みに合っている。白湯の他に上湯系のメニューがあったり、冷やしラーメンなどの限定メニューも気になった。

地　図　（荻窪）