No.1538 |
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六三四屋 |
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店 名 |
六三四屋 |
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最寄駅 |
高津 |
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系 統 |
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参考HP |
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品 名 |
らーめん |
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値 段 |
600円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2019/05/18 |
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評 価 |
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スープ |
★★★☆ |
35/50 |
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麺 |
★★★☆ |
14/20 |
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具 |
★★★☆ |
14/20 |
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店 |
★★★☆ |
7/10 |
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総 合 |
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70/100 |
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コメント |
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見た目は結構濃厚な豚骨醤油。食べてみると意外に魚介が強めでさらりとした飲み口で飲みやすい。見た目とのギャップで少し意表をつかれたがこれはこれであり。麺は丸みのある中太麺。つるりとした舌触りでプツリと切れるようなタイプ。嫌いでは無いが、スープが見た目以上にあっさりしているのでもう少し細くてスルスルすすれた方が良いかも。チャーシューは専用のロースターのようなもので炙られたこだわりのもの。味もしっかりして表面は香ばしくて中は柔らかくてなかなか良い。あとは茹でキャベツともやしが少々、メンマ、海苔。これといった系統には表せないものの、どこか懐かしさや安心感も感じられる独特な一杯といっ印象。 |
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地 図 （高津） |
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