No.1186

もんなか　まごころ厨房

店　名

もんなか　まごころ厨房

最寄駅

門前仲町

系　統

濃厚魚介系

参考HP

公式HP

品 　名

濃厚みそらーめん

値 　段

750円

タイプ

ラーメン

味

味噌

訪問日

2013/12/20

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

65/100

コメント

豚骨と鶏ガラがしっかり煮込まれたかなりの濃厚スープ。味噌の風味はスープに隠れてあまりしない。初めのうちはいいが徐々に濃厚さがくどさに変わってくる。 麺は中太でツルツルした食感。若干柔らかめであまり食べ応えがない。麺は入口に大盛り無料と書かれていたが、勧めてはくれず自分で言わないと大盛りにはならなかった。 チャーシューは炙ってあり香ばしい。味付けは薄め。メンマはコリっとて太めのもの。玉ねぎのスライスが生で乗るが、辛みが強くてあまり合うとは思えない。味噌には普通に炒めた野菜のそうが合いそうだ。あとは海苔と糸唐辛子。スープには胡麻も浮いているがあまり存在感はない。 本店の塩でも感じたがこの重さは合わないようだ。
東陽町の「○心厨房」の支店で2013年11月ににオープン。立地は「才谷屋」のま隣。店内は狭く６席ほどのカウンターのみ。それなのに接客の男性が常に後ろにいて落ち着かない感じ。

地　図　（門前仲町）