No.304 |
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札幌ラーメン横丁 満龍 |
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店 名 |
満龍 |
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最寄駅 |
恵比寿 |
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系 統 |
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参考HP |
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品 名 |
味噌ラーメン |
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値 段 |
750円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2005/08/05 |
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評 価 |
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スープ |
★★★ |
30/50 |
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麺 |
★★ |
8/20 |
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具 |
★ |
4/20 |
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店 |
★☆ |
3/10 |
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総 合 |
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45/100 |
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コメント |
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店名のとおり札幌味噌ラーメン。ほんのちょっとピリッと辛い味噌が結構濃い目の味で、出汁の濃厚さはあまりない。だが味噌がひきつけられる味で決して物足りないわけではない。でも味が濃いので飲み干すのは困難だ。麺は多加水の札幌独特の麺（多分西山）。しかしゆで過ぎでプリプリ感がなく残念。日によって違いそうな感じだが。具はもっと気に食わない。何の味もなくもそっとしたチャーシュー、ただ炒めた大量のもやしと適当に乗せられたネギ、要らないわかめがワサー、メンマは３、４個ほど埋もれてる。スープは決して嫌いではないんだがこんなやる気のない具ではもう食いたくはないな。 |
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品 名 |
メープルシロップ入り醤油つけ麺 |
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値 段 |
750円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2007/03/20 |
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評 価 |
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スープ |
★★★☆ |
35/50 |
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麺 |
★★★ |
12/20 |
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具 |
★☆ |
6/20 |
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店 |
★☆ |
3/10 |
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総 合 |
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56/100 |
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コメント |
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ガーデンプレイス内のイベントでメープルマジックとやらを開催中で、その企画でメープルシロップを使用したメープルシロップ入り醤油つけ麺を期間限定で出している。そんなもの珍しさと限定につられて訪問。つけ汁は酸味と辛味が利いたサラッとした醤油味。メープルシロップは普通に食べてる分にはほとんど感じられないが、まあ角のある醤油味が丸くなっているのかなという印象。麺はプリッとした中太の縮れ麺。麺自体はいいのだが、冷やしすぎなのとつけ麺にしては量が少なめなのが残念。トッピングは全て麺の方に乗り、どれも冷たくて最悪。チャーシューはパサパサで、味玉は固ゆで、モヤシは大量に乗りシャキシャキ感は良い。あと何故かしし唐が２つ乗りこれが苦くてとてもまずかった。斬新なアイディアで変った味が楽しめると思いきや、何とも中途半端で面白みがない。どうせならメープルシロップたっぷりの甘ったるい味とかの方が楽しめたろうな。 |
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地 図 （恵比寿） |
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