No.218

まんまる

店　名

まんまる

最寄駅

四つ木

系　統

和風系

参考HP

グーグル

品 　名

味玉醤油らーめん

値 　段

750円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2005/01/03

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★

　8/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

57/100

コメント

動物系のこくは薄めで野菜の甘味と魚介の風味が強く感じられる。油が多く醤油味のキレも強いため、和風らーめんとは言い切れず、どっちつかずという印象。でも万人受けしやすそうな飲みやすいスープだ。麺は中太のストレート。コシはあまり感じられないがのど越しはツルンとしてよい。肉はペラリとした微妙なチャーシュー。メンマは甘い味付けで食感もよくなかなかうまい。味玉もゼリー状の半熟で高得点。海苔は岩海苔でスープに合いなかなか良い感じ。どうも個性が感じられず流行の魚介系にしてみました的な感じがしてしまった。もうひとつ引き付けられる何かが欲しい感じだ。
店内はチェーンの和風居酒屋的な感じで、木のカウンターとテーブル、和のBGM、毛筆っぽい字体のメニューなど。どうもあまり好める雰囲気ではなかった。

地　図　（四つ木）