No.680

豆金餃子

店　名

豆金餃子

最寄駅

学芸大学

系　統

中華屋系

参考HP

公式HP

品 　名

ルーエキスらーめん

値 　段

850円

タイプ

汁なし

味

その他

訪問日

2009/09/10

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

68/100

コメント

スープというかソース？は野菜などを数種類煮込んでルー上にしたものをスープで割ってあるらしい。野菜の甘味が強く、味付けは味噌っぽい感じと若干の酸味。辛味は全く無し。おそらくトマトが多めにでているのだろう。なので味としてはミートソースやラタトゥーユなんかに近く、全くもってラーメンの味ではない。麺は中太で少し平たい感じ。それほど印象は強くないがモッチリとした食感でなかなか良い。具はチャーシュー、挽肉、メンマ、味玉半分、白髪ネギ、ネギ、小ネギ、カイワレ。全体を混ぜて合え麺的に食べるのだが、チャーシューはボソッとした食感だが味はまずまず。挽肉のソボロっぽいのは混ぜてしまうとかなりインパクトが無い。味玉は固ゆで。このメニューなら生卵か温泉卵を混ぜて食べたいところ。ネギなどの薬味系はサッパリ感がでていいが、白髪ネギが固まり過ぎていてちょっと混ぜずらい。全体としての感想は１つの料理としてはいいかも知れないが、ラーメンとして考えるとちょっと微妙。ラー油などの中華系の辛味を少し利かすことによって、よりラーメンらしくなり食欲も増進される気がする。
店名のとおり餃子をメインとした中華料理屋。このあたりは何故か「王将」「大阪王将」など餃子の店が多い。店内は殺風景な感じでテーブル席が８個ほど。汚いわけではないが、床が油ぎっているのが気になった。

地　図　（学芸大学）