No.273

ラーメン　こうや

店　名

こうや

最寄駅

矢口渡

系　統

家系

参考HP

グーグル

品 　名

キャベツラーメン

値 　段

750円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2005/03/24

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★☆

10/20

店

 ★★

　4/10

総 　合

58/100

コメント

こうやの「や」はひらがなだけど家系。とんこつスープに濃い目の醤油味、チー油がたっぷりと浮く。だがギトギト濃厚というわけではなく割りと飲みやすい。裏を返せば物足りない。もっちりとした太麺は食べ応えがありなかなかうまい。キャベツは軽く茹でられ、芯は少し残っている。すっきりして良いが150円という値段設定はどうかと思う。「二郎」系は野菜大盛りでもっと大量でも無料なのになぁ。「笑の家」のようにこれに味付けしたり手を加えてあったならまだしもだが。キャベツに隠れているが肉はとてもしょっぱく筋っぽいチャーシュー。あとは家系定番の海苔が３枚とほうれん草。
店内は少し田舎の食堂のような広い作り。夕方前の半端な時間に行ってしまったせいか、客がいるのに掃除をしていたりなど接客はあまりいい感じはしなかった。休日の昼時に通りかかるとよく繁盛している人気店みたいだ。