No.401

らーめん　ぎょうざ　各種定食　吉兆

店　名

吉兆

最寄駅

恵比寿

系　統

中華屋系

参考HP

グーグル

品 　名

醤油ラーメン

値 　段

500円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2006/06/27

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

65/100

コメント

各種定食なども出している小さい中華屋だが、ラーメンの種類もかなり豊富。ラーメン500円という安さに惹かれて入店。中華屋系の上湯スープがベース化と思いきや豚骨の旨みも感じられるオリジナルっぽいスープ。なかなか味わったことの無い風味を感じた。味付けはちょっとしょっぱめで全部飲み干したら体に悪そうな味。食べ終わった後に舌にピリッと感じるものがあるが、これはこれでいける味。どこか「きんや」＠中延に似ているような味。麺はこれまた意外にも中太麺で、ムッチリとした食感とかんだ時に残る粉っぽさが非常に良い。縮れも均等でないし、部位によって硬い所もあったりするのでひょっとしたら手打ちかもなぁ。これならばつけ麺で食べた方がおいしそう。具は500円とは思えないほどに乗る。ちょっとしょっぱめだがしっかり厚めに切られたチャーシューが2枚。かなり固めの半熟味玉が半分。ピリ辛の味付けがしてあるメンマが結構たくさん。ワカメ、海苔。どれもが秀逸した出来というわけではないが、値段の割にはとても満足だ。中華屋のラーメンということで、あまり期待していなかっただけに結構なヒット。「赤とんぼ」も良かったし、中華屋もすてたもんじゃない。
店はL字型のカウンターのみの作り。他の麺メニューは味噌、塩、ゴマ、つけ麺などとかなり豊富。安いしまた来て他の味も試してみたい。わざわざ電車で食べに来るような店ではないが、近辺に住んでたり働いてるのであればたまにはこういう店に行くのもいいかも。

地　図　（恵比寿）