No.1152

掃部介

店　名

掃部介

最寄駅

八丁堀

系　統

系統なし

参考HP

グーグル

品 　名

ラーメン

値 　段

600円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2013/08/30

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

77/100

コメント

シンプルな見た目であっさり系の中華そばかと思いきや、しっかりとした旨味のでたスープ。醤油ダレの風味も良く、飽きもこなくてとても飲みやすい味。 麺は中太の縮れ。適度なムッチリ感がなかなか良い。 具はチャーシューが４枚とメンマ。巻いていないバラチャーシューで、しっかりとした肉の味と濃いめの醤油味が効いておりライスに合いそう。メンマはコリコリ系。青菜はシャッキリとした食感が良い。 店の雰囲気や見た目からはありきたりな中華屋系に見えるが、意外にもしっかりとした一杯で満足。
八丁堀と新富町の中間くらいで人通りはあまり多くない立地。客入りは上々で常連客が多いようだ。店内はカウンターのみで丁寧で暖かみのある接客。

地　図　（八丁堀）