No.1358

JINNAN RAMEN

店 名

神南ラーメン

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最寄駅

渋谷

系 統

オリジナル

参考HP

グーグル

品  名

特選 つけ麺

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値  段

850円

タイプ

つけ麺

醤油

訪問日

2016/08/19

評  価

スープ

 ★★★★

40/50

 ★★★☆

14/20

 ★★★

12/20

 ★★★☆

 7/10

総  合

 

73/100

コメント

シャバ系の豚骨魚介スープだが、魚粉がざらりと口に残るほど。サッパリとした飲み口だが魚介をふんだんに感じられる。魚粉が苦手な人にはキツイかもしれない。麺は中太でプリプリとした食感。太さ的にインパクトさ無いものの、シャバ系のスープにはサッパリとして良くあっている。チャーシューは細かくなっていて見た目は悪いが、しっかりとした味が染みていてジューシーで美味しい。あとメンマ、味玉半分、小松菜が乗るがボリュームが無く、見た目もあまり良く無い。スープ割りは魚介系が強めで更に魚介感が強くなり、飲み干すにはちょっとエグミが強め。店舗は雑居ビルの3階。狭い間口で入りにくい雰囲気だが、中に入ると大きな窓があってとても明るくカフェのような雰囲気。スタッフは男性店主が1人だけ。広めの店内のためかあまり回っていない感じがした。

地 図 (渋谷)