No.1095

一真軒

店　名

一真軒

最寄駅

国立競技場

系　統

博多豚骨系

参考HP

グーグル

品 　名

ラーメン

値 　段

650円

タイプ

ラーメン

味

豚骨

訪問日

2013/01/08

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

69/100

コメント

適度な臭みのある屋台系といった感じの典型的な博多系の豚骨スープ。飲みやすくて好きな系統ではあるが、もう少し豚骨の旨みが欲しい気がした。 麺も博多系の細ストレート。その割にはあまり固めではない。もっと固めで食べたい麺。 チャーシューはとても薄いものが3枚。塩味だけっぽいシンプルな味で少しパサっとした食感。後は大量の青ネギと海苔。豚骨にありがちな木耳が無いのは個人的には良い。あとは卓上のゴマと紅生姜と王道の豚骨ラーメン。
立地的には国立競技場前、原宿、外苑前、北参道のちょうどちょうど中間あたりで、都心でありながら駅からは離れた立地。ちょっとした商店街から細い小道に入ったかなり分かりにくい場所。外観は木の格子でできたおしゃれな感じ。店内はカウンター３席とテーブル席が２つでこじんまりとした空間。地元の常連客らしい客が多く、お上さんの接客もよくアットホームな雰囲気。

地　図　（国立競技場）