No.173

井出商店

店　名

井出商店

最寄駅

新横浜

系　統

和歌山ラーメン

参考HP

グーグル

品 　名

中華そば+味玉

値 　段

780円+150円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2004/09/11

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★

　8/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★☆

　3/10

総 　合

60/100

コメント

濃厚な豚骨スープにこれまた濃厚な味付けの醤油味の和歌山ラーメン。少し豚骨くささが残るが醤油味の濃さでそれを消してくれる。決して飲みにくいスープでは無いが飲み干したいとは思えなかった。回転を早くさせるためかスープの温度はかなりぬるめ。麺は中細でかなり柔らかめで出てきた。これはとてもショック。肉はとても味のしみたチャーシューが3枚も乗る。これは満足。味玉は高い割には・・・と言う印象。味は良くしみているが半熟なのだが黄身の食感がのめっとしていた。他の具は特に印象に無い。これが本場の味なのかもだが余り自分には合わないようだ。以前から食べてみたくて入ったので少し期待はずれ。「のりや」の方が好き。
横浜国際総合競技場でミスチルのライブ後に初のラー博訪問。鬼のように込んでいたが接客はスムーズで回転は早かった。ここの次に「蜂屋」を食べに行った。

地　図　（新横浜）