No.228

イチローラーメン

店　名

イチローラーメン

最寄駅

祐天寺

系　統

京都ラーメン

参考HP

グーグル

品 　名

つけ麺

値 　段

700円

タイプ

つけ麺

味

醤油

訪問日

2007/01/24

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★★★

　8/10

総 　合

80/100

コメント

つけ汁は通常のラーメンからはなかなか想像のしづらいタイプ。さらっとした醤油味で酸味と辛味が効いている。味付けだけに頼ることなくしっかりとダシの風味が感じられる。そのためか味は結構薄めで、麺をすすったあとにレンゲでスープをちょっと飲まないと物足りない。その麺はラーメンの麺とは違い平打ちで多加水な中太麺。プリプリとした歯応えでなかなかいい感じ。ただあえてなのか一本の長さがとても短いのが気になった。つけ汁の中にチャーシュー、麺の上に味玉と海苔がのる。デフォルトで味玉がつくのはありがたいが、メンマが無いのがちょい残念。あと薬味的に入っているネギと白ゴマがいい感じ。スープ割を頼むと更にネギが追加されて出てきた。飲み干す寸前に沈んでいた唐辛子が出てきてちょっと辛かったが、あっさりとしていて心温まる味でとてもうまいスープ割りだ。

品 　名

イチローラーメン（味噌）+味玉

値 　段

700円+0円

タイプ

ラーメン

味

味噌

訪問日

2007/01/18

評 　価

スープ

 ★★★★☆

45/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★★★

　8/10

総 　合

81/100

コメント

しっかりとした動物系のダシに、どこか懐かしくなるような甘い味噌が際だつスープ。更に背脂が浮いていて旨みがプラスされている。さらっとした飲み口だがしっかりとした旨みのある非常にバランスのいいスープだ。麺は中細のストレート麺でこれと言った特徴はないもの。このスープならばもうちょい硬めで粉っぽい感じがいいかも。デフォルトの具にはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。ランチサービスで味玉を追加。チャーシューは以前のような柔らかいものではなくなっていて、さっくりした食感の物。でもしっかりと肉の味がするチャーシューでなかなかうまい。メンマは同じで甘い味付けでかなり好き。味玉もしっかりと味がついていて、特に黄身にしっかりとした旨みがあってかなりうまかった。更に半ライスもサービスで付いてきて、ボリューム的にもかなり満足できる。他にも坦々麺やつけめん、チャーシュー丼やチャーハンといったランチメニューが用意されていた。次はつけめんを食べてみよう。

品 　名

イチローラーメン+味玉

値 　段

650円+100円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2005/01/23

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★★★☆

18/20

店

 ★★★★★

10/10

総 　合

80/100

コメント

見た感じ「ますたに」系の京都風背脂チャッチャ系ラーメンだが、かなりあっさりしている。背脂もしつこくもなく旨みを強く感じる。味付けもしょっぱすぎず柚子と唐辛子が軽く感じられる。背脂たっぷりなので中細のストレート麺とも良く絡む。麺自体は特に特徴はない普通のもの。肉は箸で挟むと崩れるほど柔らかく、よく味の染みたチャーシューでなかなかうまい。味玉も固めの半熟だが、黄身までしっかり味が染みてとってもうまい。メンマは甘しょっぱい味がしっかりついてコリコリしていてこれまたうまい。他に大き目の海苔、青ネギがたくさん乗る。この系統の中では今までで一番好きな味だ。店は駅前のロータリー内の好立地にある。しかしぱっと見ラーメン屋とは思えない概観と内装。入り口には人間と同じサイズのシャア専用ザクのフィギアがある。店内もシャア専用みたく赤で統一されたバー的な作りでとても綺麗。他にもガンダムのフィギアやボトルキャップなどがたくさん置いてある。でも店主は常連になったら気楽に話ができそうなおばちゃんで、すごく人当たりが良い感じ。

地　図　（祐天寺）