No.1449

弘前軒

店　名

弘前軒

最寄駅

南平

系　統

永福大勝軒

参考HP

グーグル

品 　名

中華そば（麺少な目）+味玉

値 　段

750円+0円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2017/11/04

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

72/100

コメント

実にシンプルな鶏ガラベースの醤油ラーメン。系統としては永福大勝軒ぽい感じであり、うっすらと香る煮干しの風味が良い。麺は通常で２玉とこれも「永福大勝軒」風。麺を少なめにすると味玉か温玉がサービスでつくというので少なめでオーダー。麺については特筆すべきは特になく普通の中細ストレートという印象。チャーシューはしっとりジューシー系でしっかりとした味。メンマは小さめなのが４、５本。味玉は固めの半熟でしっかり味も染みている。あとは海苔とナルト、ネギが散りばめられている。シンプルな味な構成でこういったタイプの味はたまに無性に欲する時がある味。近くにあればまた来たいと思うが、立地的には再度来ようとは思えない。
南平駅から徒歩数分、大通り沿いで斜めに入る道の三角地にある店舗。店内はカウンターのみ、寡黙な店主とその奥さんらしき夫妻でやっている老舗的な店舗。客層は肉体労働やドライバーなどの常連客が多いようだった。

地　図　（南平）