No.79

九州宮崎とんこつラーメン　日向屋

店　名

日向屋

最寄駅

千歳船橋

系　統

宮崎ラーメン

参考HP

グーグル

品 　名

ラーメン

値 　段

650円

タイプ

ラーメン

味

豚骨

訪問日

2004/02/14

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

65/100

コメント

宮崎ラーメンということで他のとんこつラーメンとは全く異なる感じ。臭みが全くなくとろりと濃厚なとんこつスープにまろやかな醤油味。なかなか深い味わいで好きだ。卓上にはにんにく醤油が置いてありこれを入れたらさらにうまくなった。麺は中細ストレート麺でかなり固め。肉は少し濃い味のチャーシュー2枚、余り味のしないメンマ、ノリ、シャキシャキと固ゆでの細めのもやしが大量にのる。モヤシは細いせいか余り邪魔には感じずアクセントになっていて良かった。
店員は若めの人で一杯一杯丁寧に作ってる感じがして好感触だ。昼飯時に行ったら適度に賑わってた。

地　図　（千歳船橋）