No.117

函館や

店 名

函館や

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最寄駅

自由が丘

系 統

函館ラーメン

参考HP

グーグル

品  名

特製塩ラーメン

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値  段

850円

タイプ

ラーメン

訪問日

2004/04/29

評  価

スープ

 ★★★

30/50

 ★★☆

10/20

 ★★☆

10/20

 ★★☆

 5/10

総  合

 

55/100

コメント

スープは魚介ベースでとられただしで最初のうちは旨いのだがだんだんと海老の風味が少ししつこく感じる。味付けは塩ラーメンにしては珍しくかなり濃い目の味。麺は中細麺でかなり柔らかめ。加水率が低いせいかスープを吸いやすく伸びやすい気がした。肉は脂身が多いチャーシューで味はあまり無い。味玉はなかなか良い半熟具合。味はいまいち。函館ラーメンは初めて食べたがあまり好みではないかも。塩ラーメンは細麺をスルスルと食いたい。
店は細長い屋台風の作り。

地 図 (自由が丘)