No.355

ばり麺　ごっつお（閉店）

店　名

ごっつお

最寄駅

渋谷

系　統

札幌ラーメン

参考HP

グーグル

品 　名

味噌ラーメン+味玉

値 　段

730円+100円

タイプ

ラーメン

味

味噌

訪問日

2006/01/24

評 　価

スープ

 ★★☆

25/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★☆

10/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

54/100

コメント

メニューはとても豊富で豚骨ベースの醤油、塩、味噌、鶏がらベースの醤油、塩、昔ながらの醤油などがある。表の看板や店内の張り紙にも「北海道を召し上がれ」とあるのでやはり味噌を注文。
スープはしっかりと豚骨の風味が出ていてどこかクリーミーなマイルドさを感じる。味噌の味だけに頼っているよりはいいのだが、どうも味付けは薄すぎな気がして物足りない。麺は西山製麺のような黄色いプリプリの多加水麺。でも西山ではないらしい。デフォルトの具としてはトロトロに柔らかいが脂身が多すぎで少ししつこいチャーシュー、ちょっと辛味のついたメンマ、ワカメ、もやしとネギがたくさん乗る。どれも微妙な感じだが、オプションの味玉はしっかりと黄身まで味が染みていて、なかなかな半熟具合でうまい。メニューがたくさんありすぎで当たりはずれがありそうな感じで、味噌はどちらかというと後者かなぁ。
明治通り沿いの「やすべえ」と「しおの花」の間にオープンした店。通りを挟んだ小道の奥には「すずらん」もあり、かなり立地的には激戦区。しかも看板自体は目立つけど入口が階段をちょっと上ったところで分かりづらし、入りづらい。昼時に訪問したが両隣を行列を作っていたが、ここはガラガラだった。