No.62

江川亭

店　名

江川亭

最寄駅

武蔵小金井

系　統

背脂チャッチャ系

参考HP

グーグル

品 　名

味付け玉子麺

値 　段

650円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2004/01/25

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

67/100

コメント

俗に言う背脂チャッチャ系の豚骨醤油ラーメン。あまり豚骨の濃厚さは無くこの系統にしてはさっぱり目だ。背脂もそんなに浮いてない。さっぱり目といってもうまみは十分に出ているが醤油味が強すぎる感もある。麺は中細縮れ麺で少しやわ茹でだった。量的にはもうちょい欲しいかも。肉はぱさぱさチャーチューだがまずくはない。味玉は味無し固ゆで。輪切りで出て来るのは珍しい。
とおりに向かってカウンターだけが並ぶ店で店内は寒かった。支店が結構たくさん出てるようだがここが本店。学生時代から名前だけは聞いていたがやっと訪問できた。

地　図　（武蔵小金井）