No.1453

ちばから

店 名

ちばから

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最寄駅

神泉

系 統

二郎(インスパイア)系

参考HP

グーグル

品  名

らーめん(豚1枚)

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値  段

890円

タイプ

ラーメン

豚骨醤油

訪問日

2017/12/30

評  価

スープ

 ★★★★

40/50

 ★★★★☆

18/20

 ★★★★

16/20

 ★★★★

 8/10

総  合

 

82/100

コメント

しっかりと乳化した豚骨感強めのスープ。濃厚でありながらもクドさのない飲み口でジャンク感もある。麺は平たくて太い。ワッシリとした食感がたまらない。量も結構あり十分な食べ応え。野菜はもやし9割でキャベツ少々。シャキシャキとした食感が残るよい茹で加減。肉は分厚く迫力満点。味もしっかりと染みていて、食感も柔らかくてとても良い。二郎インスパイアとして王道を行くレベルの高い一杯と言えると思う。この麺ならば汁無しも食べてみたい。
渋谷の東急本店の近く、脇道を入った分かりにくい立地。それでも平日の昼時で行列が出来ていた。店内は間口から想像するより広く、テーブル席が4つほどとカウンターで20人以上は入れそう。スタッフは3名体制で活気のあるよい接客だった。

地 図 (神泉)