No.347

北海道らーめん　味源

店　名

味源

最寄駅

国分寺

系　統

チェーン店

参考HP

グーグル

品 　名

味噌ラーメン

値 　段

800円

タイプ

ラーメン

味

味噌

訪問日

2006/01/14

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★☆

10/20

具

 ★★

　8/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

53/100

コメント

豚骨の旨みが強いわけでもなく、味噌味が濃いわけでもない。でもどこか引きつけられる味なのはおそらく適度な辛味のせいなのだろう。味噌の味付けだけに頼る店よりはよほどいい。麺は中細の多加水麺。もっとプリプリ感が欲しいところだ。チャーシューはペラリとしてるが多きもの。メンマは味付けは薄く物足りない。そして味噌の王道の具のもやしとネギが大量に乗る。具の量としては良いのだが内容を考えるとこの値段ではまったく満足できない。まあチェーン展開しているこの手の店でこの味ならば大満足とは言えないが、まあいいか的な満足感は得られた。

地　図　（国分寺）