No.1325

あごらーめん本舗

店　名

あごらーめん

最寄駅

大学

系　統

系統なし

参考HP

公式HP

品 　名

あごら〜めん

値 　段

669円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2015/12/14

評 　価

スープ

 ★★☆

25/50

麺

 ★★☆

10/20

具

 ★★☆

10/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

52/100

コメント

佐世保名産のあご（飛魚）の出汁で取られたというスープ。想像では透き通っているようなアッサリ系の醤油味だと思っていたが、見た目は少し白濁している。味の方は確かにあごを感じることはできるが、それほどでもなく、豚骨スープに少しあご出汁をブレンドしたといったイメージ。麺は中太の縮れ麺。明らかに市販品という感じで風味も何もない。具は薄いチャーシューとモヤシ、キクラゲ、ワカメ。チャーシューはスカスカな感じ。モヤシとキクラゲはとりあえず乗せました感が満載。ワカメは普段なら不要と思うところだが、土地柄新鮮なものなのか美味しくて、スープにもよくあっていたと思う。観光地にあるラーメンとして期待してはいけなかったが、想像していたあご出汁とは大分違ったので残念。あごラーメンというのが、こういうものなのであれば仕方ないが、スープをもっとあご出汁満載にするか、トッピングに焼きあごを乗せるなどのインパクトが欲しかった。
九十九島パールシーリゾート内にある店舗。佐世保への観光時に訪問。店舗は建物の２階にあり、ガラス張りで開放感のある作り。湾を見渡しながら食べられるカウンターと、通常のカウンター、テラス席もある。店員は女性ばかりで3名ほど。平日だが施設の観光客が訪れるので客はチラホラと入っていたようだ。

地　図　（大学）